卡卡湾

卡卡湾(中国)官方网站 市场监督管理局

关于不合格食品风险控制情况的通告

我局于2021年10月19日接收平台编号为DC21440100004541410抽检不合格检验报告，现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、抽检基本情况。广东省科学院生物工程研究所于2021年9月25日在对广州市白云区同和锋味选优休闲食品店标称武汉金柏莱实业有限公司生产的规格为21克/支梨娃娃VC软糖（生产日期/批号20210801）进行了抽样检验，钠不符合GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》要求，检验结论为不合格。

二、我局对该企业生产场所实施现场检查，查明该批次的梨娃娃VC软糖共生产有一件5千克，2021年8月5日以单价104.5元销售到长沙喜吖吖店（地址：湖南长沙高桥大市场酒水食品城），长沙喜吖吖店又单价117元销售到广州市白云区同和锋味选优休闲食品店，企业库房无该批次的梨娃娃VC软糖库存。

三、我局依法监督该企业暂停生产、召回不合格产品，并协助企业查找问题的原因，现初步判断为：1、使用的柠檬酸钠过多；2、部分班组人员未严格按要求合理添加柠檬酸钠。制定整改措施如下：1、加强人员的管理和学习，严格按食品生产标准要求添加柠檬酸钠；2、对度量衡器具进行校验核准。

2021年10月25日