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市场监督管理简报

第32期

 卡卡湾(中国)官方网站 市场监督管理局                            2022年9月12日                       

鼓干劲 强措施 抓落实

——卡卡湾(中国)官方网站 市场监管局召开大中型餐饮单位集中约谈会

9月12日上午，卡卡湾(中国)官方网站 市场监管局召开大、中型餐饮单位负责人集中约谈会，党组书记、局长邱喜生出席了会议，会议由副局长胡莉萍主持。

会议学习传达了《全市大型以上餐饮单位疫情防控管理工作方案》的通知精神，2家餐饮单位负责人作了表态发言，区餐饮酒店协会会长倡议：各餐饮单位要按政府要求积极配合做好疫情防控，要加强人员管理、经营服务管理、场所管理等各项防控措施，保障餐饮服务业员工健康、场所卫生及公众用餐安全，各餐饮单位负责人现场签订了《卡卡湾(中国)官方网站 餐饮单位疫情防控承诺书》，会议就下步工作进行了安排部署。

会议强调各餐饮单位思想上一定要认识到位，要从严从紧、从细从实抓好餐饮单位疫情防控工作。

邱喜生局长指出，疫情防住是前提，只有防住疫情，才能稳经济、保发展，并就餐饮单位做好疫情防控提出三点要求：一是要认清形势，思想上要紧张起来。本次疫情就是从餐饮环节破防，要引起重视；二是要守住自己的门，履行好自己的责任。餐饮单位要加强管理，只有管理越规范，才能经营越兴旺，要做好员工核酸检测记录、经营场所消杀记录，要做好入门值守、进店顾客的“一扫三查”；三是要做好食品安全管理。食品安全是餐饮行业的生命线。要严格落实进货查验及索证索票制度，加强进口冷链食品管理。

前川街道副主任熊志刚，区餐饮酒店协会会长、11家大型餐饮单位负责人、10家中型餐饮单位负责人，局餐饮服务监管科全体人员、各市场监管所所长、综合执法大队队长及中队长参加会议。

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